„Sör tehát hamarabb volt, mint ember” – a debreceni sörfőzés története. Egy korsónyi történelem – nemcsak sörkedvelőknek!
Új Judit helytörténeti kutató előadása. A sör a legősibb alkoholos italunk, de vajon mikor kezdődött Debrecen és a „folyékony kenyér” közös története?
Az előadás izgalmas időutazásra hívja a hallgatóságot: a 16. századtól egészen a 20. századig követjük nyomon a debreceni sörfőzés, ill. sörgyártás történetének legfontosabb állomásait – számos sörtörténeti érdekességgel fűszerezve.
Kiderül, hogy milyen söröket főztek a cívisek, hol álltak, hogyan működtek a város serfőzőházai és sercsapszéke, melyek voltak a város közkedvelt sörcsarnokai a 19-20. század fordulóján, s hol tartotta sörészeti díszgyűléseit egy különleges asztaltársaság, a Debreceni Bölcs Férfiak Sörtársasága.